栄養科ブログ    #31-1

2019/01/08
スタッフブログ

あけましておめでとうございます平成最後の年明けとなりました。皆様、どのようなお正月を過ごされましたか?今年は暖冬ということもあり、初詣や帰省するには出掛けやすい気候だったように思います。私は早々とスタットレスタイヤに履き替えたのですが、なかなか出番が無いようです

今日は、当院の年越しそばと、お正月メニューの一部を紹介します。大晦日に提供した、器からはみ出そうなほどの大きな海老天入りの年越しそばは、毎年恒例となりました

元旦に提供したお雑煮は、やわらかく、かみ切りやすい特別なお餅を使用することで、患者様には、安全に美味しくいただいてもらうことができました

3日は、ちらし寿司を提供しました。イクラをトッピングした豪華なお寿司は、患者様だけでなく、職員にも好評でした

皆さまにとって、本年が良い一年になりますように

 

≪大晦日メニュー≫

★ゆかりごはん

★年越しそば

★卵豆腐

★白玉団子

 

 

 ≪元旦メニュー≫

  ★赤飯

  ★盛り合わせ~ぶりの照り焼き・紅白団子~

  ★お雑煮

  ★きんとん

  ★紅白ゼリー

 

 

 ≪1月3日メニュー≫

  ★散らし寿司

  ★茶椀蒸し

  ★筑前煮

  ★ゆずゼリー

 

 

「栄養科」

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