こんにちは、栄養科です(^^)

暑い夏が続いていますが、時間が経つのは早いもので、もうお盆過ぎ。

朝・晩は涼しさを感じるようになりましたね！とはいえ、日中の気温は

まだまだ30℃を超えています室内でも熱中症対策をきちんとして

過ごしましょうね☆

私のプチ目標として・・・小さな事でも何か新しい事に挑戦して、

今年の夏も良かったと思えるように大切に過ごしていきたいなぁと日々

感じています(*^^)

今回は、暑い夏を快適に乗りきるために！！スタミナたっぷりメニューを

提供しましたので、ご紹介します(*^^)v

◎8月5日「土用の丑の日メニュー」

★ひつまぶし～だし汁添え～

★浅漬け風

★冬瓜のカニあんかけ

★黒糖くずもち

◎8月13日「お盆の日メニュー」

★さっぱり散らし寿司

★豆腐なめこあんかけ

★すまし汁

★スイカポンチ

「ひつまぶし」はそのまま食べても、だしをかけてもおいしいという

2段階で楽しんでいただけるように工夫しました。患者さまからも、うなぎが

食べられて嬉しかったというご意見をいただきました

うなぎは夏バテ予防に欠かせない栄養素をバランスよく含んでいます！

たんぱく質や脂質も多く少量で体力回復に繋がります。ただ、ビタミンCを

ほとんど含まないので野菜等と一緒に食べることをお勧めします(^^)　

「お寿司」には柚子の皮を混ぜてさっぱりと！サクラエビと枝豆でカラフルに

仕上げました。この夏初のスイカはポンチとして

患者さまに夏を感じていただけたようで、調理員さんも喜んでいましたよ(^^♪　

みなさま食事で身体をいたわって暑い夏を乗り切りましょう

（栄養科）

こんにちは、新館2病棟です(^o^)

4月に入職して早4ヶ月が経ちました！

慣れないことや覚えることも多く大変な時もありましたが、

優しいスタッフに恵まれ、楽しく働かせてもらっています

先週、実家に帰省した際に下関市の海峡花火を見に行きました

人が多くて疲れもありましたが、花火はとてもきれいで感動し、

良いリフレッシュが出来た1日でした(*^_^*)

まだまだ暑い日が続きますが、体調を崩さないように気を

引き締めなおして頑張ります

（新館2病棟）