栄養科ブログ #48
- 2012/04/28
- スタッフブログ
桜もすっかり緑の葉桜となり、初夏を感じる季節となりました。
4月1日に徳山リハビリテーション病院開設や院内有料老人ホームの移転を無事に終え、久しぶりのブログ更新となりました。
本日は、みなさまからご要望としてお声掛けいただくことの多い、麺類メニューを提供しましたので、ご紹介させていただきます。
☆肉うどん
☆ゆかりおむすび
☆ミモザサラダ
☆オレンジゼリー
肉うどんは患者様よりご要望の多いメニューとなっています。
本日も、おいしいと好評の声をたくさんいただきました!!
ミモザサラダはミモザの木をイメージし、花の部分は卵の卵黄と卵白でつくられています!
華やかな盛り付けとなりました。
今後も、みなさまのご意見を大切に、おいしく・喜ばれるお食事提供につなげていきたいと思います。
みなさま、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。
(栄養科)
懐かしいおやつ作り
- 2012/04/24
- スタッフブログ
4月のレクリェーションでは、焼き米を柔らかくして味付けをしたお菓子と、
はったい粉にお砂糖を混ぜたお菓子を作りました。
参加された患者さまは「懐かしくて美味しいね」と笑顔で召し上がられていました
このお菓子を食べたことのない職員も多く、
「焼き米のおこげみたいな香ばしい匂いと、はったい粉の独特なんだけど
懐かしい感じがする匂いがいいですね。素朴な味がして美味しいです」
と評判は上々でした。
まだ召し上がったことがなければ召し上がってみてはいかがでしょうか?
きっと古き良き懐かしさを味わえるのではないかと思います。
(新館3病棟)
お花見
- 2012/04/17
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先日、桜がひらひら舞っているのがきれいに見えたので、お花見に行ってきました。
大島郡周防大島町の五条の千本桜を見に行ってきました。
雨でだいぶ散ったようでしたが、右側が広い海で左側が大きな桜の木で、
普段このような景色を見ることのない私はとても感動しました。
桜は一部天井を覆うようになっているところがあり、とてもキレイでした。
桜の木は五条から平野の前まで続いており、千本あるそうです。
今度は、満開のときにも行ってみたいと思いました。
(薬剤科)
職員お花見会
- 2012/04/15
- スタッフブログ
職員で花見をしました。
4月11日(水)、朝から花散らしどころか酷い雨と風で一時はどうなるかと思いましたが、幹事の思惑通り昼からすっかり雨も上がって(最近の天気予報はよく当たりますねぇ~)、病院近くの湯野公園を会場に花見会を開催いたしました。
雨風に耐えきった湯野公園の桜が雪洞に映え、まるで私たちの花見を待っていてくれたかのように迎えてくれました。
はじめての花見会でしたが、仕事帰りの職員60名近くが集まって、わいわいガヤガヤの楽しい会となりました
炭火を焚いて、高森牛焼肉10キロ、温かい豚汁60人前を用意していたのですが、簡単にこれを平らげてしまって、おむすび・いなり寿司はあっという間になくなっちゃいましたが、ほとんどの人が夜9時近くまでビールやチューハイ、日本酒を片手に楽しく飲んでいました
女性陣が用意した野菜のホイル焼きも好評で、私は肉を焼く係でしたが、軍手をしていても手のひらが真っ赤になり、背広は煙でいぶされ臭くなってしまいましたが、美味しそうに食べてくれる皆の顔を見るだけで満足でありました。
職員の皆さん方には、春にかけて分床作業や異動等で大変忙しい思いをされたと思います。
皆さんの頑張りのおかげで、無事に徳山リハビリテーション病院、なごやかケア本館・別館の開設を迎えることができました。
今夜の満開の桜の如く、きれいに花開くことができたと思います
これからも職員一意団結して、楽しく頑張っていきましょう
来年も楽しい花見会を企画しますので、楽しみに待っておいて下さい。
(事務部長)
新しい仲間!!
- 2012/04/14
- スタッフブログ
こんにちは
春の風が気持ちいい季節になりましたね。。
個人的には今の季節と秋の涼やかな感じが一番好きです
左の写真が新しい仲間の立花さんです。
すごいいい方なので、一緒に頑張っていきたいと思います!
まだ私もそんなに在籍している訳ではないのですが、
医事課も色々と変わった気がします。。。いろんな意味で。
先日の花見で春も満喫しましたし、これからはより一層
頑張っていこうと思います!
(医事課)