うちの子が唯一食べるパスタは、レトルトの

「キューピーミートソース　フォンドボー仕立て」

だ

この野菜嫌いな偏食家と一緒にパスタを食べる時は、

山口市宮野にあったレストラン、「カーザ・ピッコロ」

の豪快に調理された「あさりのボンゴレスープパスタ」

を思い出す

何度も通ったこのお店は20年近く前に閉められたが、

今でも私一番の名店であり、パスタとあさりが絶妙な

スープと絡む味を鮮明に覚えている。

コロナウイルスに気を使うことのない自由な生活を取り

戻し、うちの偏食家もたくさん出かけ、いろいろな経験

をして欲しいものだ

「施設管理課」