こんにちは、栄養科です(^^)

明けましておめでとうございます☆　

2016年、いよいよ新しい年がスタートしました！皆様いかがお過ごしでしょうか？

段々と寒さが増してきましたね。湯野にお立ち寄りの際はぜひ温泉に浸かり、

冷えた身体を芯から温めてゆっくりしていただきたいと思います

さて今回は、昨年の大みそかに提供した「年越しそば献立」と、先日の元旦に提供

した「お正月献立」の写真をUPさせていただきます☆

昨年一年の労をねぎらい、また新年の幕開けを感じていただける献立になったと

思います

＜12月31日　年越しそば献立＞

★ゆかりご飯

★年越しそば

★ほうれん草のごま和え

★コーヒーゼリー

ここで豆知識として…

なぜ年越しにそばを食べるようになったのか、ご存じでしょうか？

諸説ありますが、「そば」は細長く切れやすいことから、そばのように厄を断ち切り、

細く長く生きたいという願いを込めて、一年の締めである大晦日の夜に食べるよう

になったと言われています

このように、日本の食行事は想いや言い伝えが込められています。

＜1月1日　お正月献立＞

★赤飯

★ぶりの照り焼き

★酢牛蒡

★お吸い物

★きんとん

★黒糖葛餅

今年も、目で鼻でそして心で感じて、食事を楽しんでいきたいですね（*^_^*）！

そんなお食事を提供できるよう、当院でも精一杯努めていきたいと思っております。

今年もどうぞ宜しくお願い致します

（栄養科）