こんにちは~　総務課です

この4月より他事業所から異動してきましたが、まだまだ慣れないことだらけで日々頭をフル回転させています(^_^;)

そんな毎日なので、仕事を終えて家に帰ると無性に甘いものが食べたくなります

最近好んで食べるのが、ザ・モール周南の1Fにあるドーナツ屋さん『フロレスタ』です。

添加物を含まず、ひとつひとつ手作りなので安心ですし、素朴な味で美味しいです

ネコやブタのドーナツもあって、食べるのがもったいないくらい可愛いです

皆さまもよかったらご賞味ください

甘いものでエネルギーを補給しながら、いろいろと仕事をこなしていけるように頑張ります

（総務課）

こんにちは、栄養科です。

今年は全国的に桜が満開になり、白やピンクの柔らかい色で町並みが華やかになり春の訪れを感じさせてくれましたね（*^_^*）

天気も良かったので外でお花見を楽しんだ方も多かったのではないでしょうか✿✿✿？

当院でも4月5日に「お花見献立」を提供しました！

メインの西京焼きは春の魚「鰆」を使用しました。味が少し淡白なので味噌との相性は抜群です。

今回は花形の生麩を添えました。もうひとつ春の食材「菜の花」を黄色の錦糸と和えて春らしくしてみました。

更に汁のつみれとプリンには桜のエッセンスが入っています。

毎日病室で頑張っておられる患者さまにお花見気分を味わっていただけていたら嬉しいです（*^_^*）

＊メニュー＊

　　　　　・ごま塩御飯

　　　　　・鰆の西京焼き

・桜のつみれ汁

・菜の花の錦糸和え

・桜香るプリン

ご自宅では

★「桜の塩漬け」は手軽に使えてオススメです！

・御飯に混ぜておにぎりに

・クッキーやケーキに混ぜてティータイムに

・普段のお汁に加えて（塩漬けを先にお椀に入れて湯を注ぐと花びらが開いて香りよいです）

・お茶を注いで桜茶に…

桜の時期にはスーパーなどで見かけるかと思いますので是非試してみてくださいね（＾－＾）

(栄養科）