こんにちは～栄養科です

今年も残すところあとわずかとなりましたね

師走は何かと忙しく、年末年始にも差し掛かり、慌ただしくなってきました

当院でもしめ飾りや門松、鏡餅が飾られ、着々とお正月の準備が整ってきております

さて、この度は12月の行事食として12月24日夕食にクリスマスメニューを提供しました

デザートには真っ赤ないちごがのったショートケーキを提供しましたが、みなさんはどんなケーキを食べられましたか?

日本では、サンタさんの飾りやいちごがのった豪華な生クリームのケーキを食べることが一般的ですが、ドイツではシュトーレンというお菓子を食べるのが一般的だそうです

このシュトーレンは生地にナッツやドライフルーツなどを加え、バターや砂糖をたっぷり使い、水分成分を少なくすることで、日持ち期間が長いと言われています

ドイツの伝統的な食べ方として、クリスマスの4週間前から少しずつ食べていくそうです

すごいですね

クリスマス当日は、当院の玄関ホールに綺麗なイルミネーションやツリーが飾られて、クリスマスの雰囲気を存分に感じる事ができました

　　＊クリスマスメニュー＊

 　　　　・バターライス

 　　　　・煮込みハンバーグ

 　　　　・野菜のコンソメ煮

 　　　　・ビーンズサラダ

 　　　　・クリスマスケーキ

　（栄養科）