あけましておめでとうございます

栄養科です。本年は、令和初のお正月ということもあり、

新春を華やかに迎えるためイベントが各地で繰り広げられた

ようです。

当院でも、元旦から赤飯やおせち、天ぷらなど豪華な料理を

提供しました写真（上）は３日に提供した散らし寿司御膳

ですデザートにはフレッシュな生果物を提供みかんに含

まれるビタミンＣは免疫力をアップし、風邪予防効果が期待

できます

７日には、七草粥を提供しました。正月に負担をかけてし

まった胃腸を休めるように、また、その年の無病息災を願った、

古くからの食習慣となったようです。

みなさま、本年もどうぞよろしくお願いいたします

《1月3日の献立》

・散らし寿司～いくら添え～

・筑前煮

・茶碗蒸し

・みかん、バナナ

「栄養科」