地域連携部です年末年始はいかがお過ごしでしたか？

年末に地域連携部内でお雑煮の話題が出ました🎍

地域や家庭によって具材や餅の形などに違いがあり、話は盛り上がりました。

我が家では、毎年お餅を自宅で作っており、丸い形のお餅をお雑煮に入れます。

具材は、にんじん、大根、水菜、かまぼこを入れており、味変で納豆も入れる

ことがあります。

私の中では当たり前だと思っていましたが、他のスタッフは驚いていました

他のスタッフのお雑煮は、鶏肉、ごぼう、しいたけ、ほうれん草、にんじん、

れんこん、かまぼこ、お餅が入った具沢山なものであったり、ほうれん草と

お餅のみのシンプルなものであったり、鶏肉、大根、白菜、ほうれん草、

かまぼこ、角餅が入っているものもありました。

比較してみると面白いですね。

また、我が家のお餅ですが、毎年、鏡餅・平餅・あんこ餅を作っています。

昔は臼と杵でついていましたが、最近は機械でついています。

とてもおいしかったです♡

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

「地域連携部」