遅れていた桜の開花もはじまり、春めいてきましたね。

さて、今日はいよいよ4月1日に開院となります、徳山リハビリテーション病院の厨房で食事提供のリハーサルを行いましたので、ご報告させていただきます。

メニューは4月1日の開院記念日の昼食予定のものです。

☆鮭といくらのちらし寿司
☆茶わん蒸し

☆菜の花和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆すまし汁

☆フルーツあんみつ

新しい厨房での記念すべき第一食です。

美味しく、いろどりよく仕上げることができました。

開院日に向けて、厨房スタッフと準備をすすめ、患者様に美味しいお食事をお届けできるよう、がんばります。 　　　　　　　　　　　　　

（栄養科）