こんにちは～リハビリテーション部　歯科衛生担当です

朝晩はまだ寒いですが、昼間は温かくなってきて、春が近づいてきましたね

春になると、たくさんの花が咲いてウキウキします

・・・が、花粉症のために外で花を楽しむ余裕がありません

でも桜味のスイーツは大好きです

春限定の桜味のコンビニスイーツや桜餅を食べておいしく春の花を満喫したいと思います

あとは桜の盆栽がほしいなぁと思っています

花粉症の症状がある方はちょっと辛い季節にはなりますが、花粉症に負けず、春を満喫しましょう

（リハビリテーション部　歯科衛生担当）

こんにちは～保育科です

 この冬、世間は大寒波到来、インフルエンザ大流行と大変ですが、それにも負けず、託児所『ほっぷ』は毎日とても賑やかに過ごしています

現在、在籍41人

部屋いっぱいにブロックを広げて遊ぶ様子、とても楽しそうです

 給食の時は机を4台並べての食事は大人数でなかなか見ごたえがあります

食器がスヌーピー柄のものにリニューアルしてから、子ども達の小さい手でも持ちやすく、自分で支えて上手に食べることができます

 人気NO.1のメニューというと、やはり『カレーライス』です

2,3才児の子ども達はスプーンを上手に使って食べることができますが、1才児の子ども達は豪快に手でつかみながら、美味しそうに食べています

その顔はまるで、カレーパックをしたかのようです

それでも自分で食べることの満足感を感じながら、食べる顔にこちらも癒されています

「モズク酢」も人気があり、ぺろりと食べてしまいます！！

給食に出てくるたくさんの食材に触れ、食べたりする中で、「おいしいね。」「先生、これなぁに？」という会話が自然に出てきます

モリモリたくさん食べて、みんな大きくなぁーれ

毎日の子ども達の成長が本当に楽しみです

（保育科）

こんにちは～新館5病棟です

今年の冬は寒い日が続いていますが、皆さま体調はいかがでしょうか？

雪の日も多く、景色はとてもキレイですが、仕事の前日には不安に思う日もありました

身近にはインフルエンザの流行もなく元気に過ごしていますが、引き続き体調管理には気を付けていきたいと思います

新館5病棟には若いスタッフが多く、最近は結婚や妊娠など嬉しいニュースが続いています

これからもあたたかく明るい雰囲気の病棟として、患者さまと共に前を向いて進んでいきたいと思います

（新館5病棟）

こんにちは～栄養科です

今回は2月3日に提供した、節分の日のメニューをご紹介します

その前に、「そもそも節分って何？」というところから、節分について簡単にご説明します

「節分」は、「季節を分ける」という意味があるそうです

春が始まる「立春（りっしゅん）」の前日が、節分の日とされています　

そして、現在定番となっている豆まきですが、室町時代ごろには、豆をまいて鬼を追い払う行事として行われていたようです!(^^)!

豆をまく時に、ついつい、「鬼は外！福は内！」と、本気で願いを込めて言ってしまうのは私だけでしょうか・・・？

そんな節分の日に提供した恵方巻きですが、今回はサーモン入り卵巻きにアレンジしてみました

焼きのりではなく、薄焼き卵で巻いているため、歯で容易に噛みきれます

また、サーモンを巻くことで、見た目も味も、普段とは違った感じになります

そして、デザートには、患者さまにも食べやすいよう、大豆ではなく節分ボーロとしたことから、好評の声をいただきました

また、今回は山口県の郷土料理である「飛竜頭（ひりょうず）」を提供しました

昔から親しまれているこの料理は、豆腐や山芋をベースとした生地に色鮮やかな野菜を加え、ふっくら揚げてぎんあんをかけた料理です。手作りで温かみのある一品が、節分メニューに懐かしさを添えてくれました

まだまだ寒い日が続きます、皆さまに福が訪れますように・・・

≪節分メニュー≫

★サーモン入り恵方巻き

★鰯の梅煮

★飛竜頭柚子あんかけ

★節分ボーロ

（栄養科）

こんにちは～施設管理課です

今年は例年に比べ厳しい寒さで、先日のような大雪には用心しなくてはいけませんね

ご覧いただいている皆さまはこの冬元気にお過ごしでしょうか？

こんな寒い時期は空気が乾燥し、静電気がバチッと音をたてて、痛～い経験をされた方は多いと思います

当院の防災対策委員会では、【　乾燥　＋　電気　＝　火災　】という考えのもと、院内のコンセント周辺のホコリ除去のため巡回し、改めて様々な火災に対する意識を高めました

家庭のコンセント周辺も今一度、確認してみなければいけませんね・・・

立春を過ぎましたが、まだまだ冷え込みます

あたたか～いお鍋や日本酒でこの冬を乗りきりましょー

（施設管理課）