栄養科ブログ #11
- 2010/12/09
- スタッフブログ
めっきり寒くなりました。
院内は、暖かいので、外との温度差にビックリしてしまいます。
体調を崩さないように、気をつけましょう(^ⅴ^)
12月9日(木)、本日の献立は、
☆御飯
☆くじらの竜田揚げ
☆胡瓜の中華風酢物
☆かぼちゃの海老そぼろ煮
☆みかん缶
彩りがキレイで、食欲をそそります♪
かぼちゃの煮物は、手が込んでいます。かぼちゃにそぼろあんをかけて、グリンピースで色彩豊かに調理しています。
来週の献立紹介も楽しみにしてください(^^)
(栄養科)
クリスマス恒例☆イルミネーション☆
- 2010/12/08
- スタッフブログ
こんにちは(^v^)☆
一雨ごとに寒くなりましたネ(>_<)
早いものでもうすぐクリスマスです。
街並には華やかなツリーも飾られクリスマス一色です。
当院では毎年イルミネーションの飾り付けをしています。
患者様や御家族、地域の皆様に喜ばれています。
一度立ち寄ってみて下さい。
(行事委員会)
栄養科ブログ #10
- 2010/12/06
- スタッフブログ
12月4日(土)、本日のメニューをお知らせします。
・ 御飯
・ 魚の南蛮漬け
・ 大根金平
・ 青菜の和え物
・ ごまミルクゼリー
アジの南蛮漬けがとてもおいしそうです。この、艶☆照り☆
以前にも紹介しました、ごまミルクゼリーもキレイに仕上がっています。
話は変わりますが、当院の駐車場のロータリーには、大きなサンタさんが登場しています♪
イルミネーションがキラキラ、とてもキレイで、クリスマスムードになっています (^-^)
機会があれば、少し暗くなってから、いらしてみてください☆
(栄養科)
♪♪働く女性の栄養素♪♪ 「ビタミンB2は女性の味方」
- 2010/12/03
- スタッフブログ
ストレスによる皮膚炎
ストレスは様々な病気の原因になりますが、「脂漏性皮膚炎」という病気をご存知ですか?
髪の生え際や、鼻の周りの油っぽいところに赤色黄色のデキモノができる皮膚炎のことです。
髪の生え際などでは、かゆみを感じ、ふけがでます。
ストレスや飲酒、喫煙などによるビタミンB2の消耗が原因と言われています。
ビタミンB2不足で脂肪の代謝がうまくいかなくなり、炎症が起こると考えられています。
ビタミンB2補給のために…
さば、かれい、牛乳、焼き海苔、レバー、納豆などに多く含まれます。
(魚は身より皮のところにビタミンB2が多い)
ビタミンB2は疲労回復にも役立ちます。
まさに、ビタミンB2は働く女性の栄養素なのです
(栄養科)