こんにちは、栄養科です

今回も行事食のご紹介をしたいと思います

＜メニュー＞

★オムライス

★牛ごぼうの煮物

★盛り合わせサラダ

★プリンアラモード

4月29日は、昭和時代には「天皇誕生日」でしたが、年号が平成に改まったときに「みどりの日」となりました。

その後、多くの国民の要望を受けて平成19年より「昭和の日」となったそうです。

そんな祝日、当院では昭和の喫茶店の軽食をイメージしたお昼ご飯を提供させていただきました

当院初メニューの「オムライス」。

バターライスで作ったオムライスは、シンプルな味付けで、とろっとろの卵と相性ばっちりでした(*^。^*)

「牛ごぼうの煮物」は、味がよく浸み込んでおり、またごぼうの香りがほどよく残っていて、患者さまより「美味しいね！」と好評のお声を聞くことができました

ポテトサラダにりんごを添えた「盛り合わせサラダ」とチョコをトッピングした

「プリンアラモード」。

なんだか昭和の香りがしませんか？どれも手作りにこだわり、盛り付けも華やかにるよう心掛けました

29日からゴールデンウィークが始まった方もいらっしゃることでしょう。

少しお天気が心配ですが、せっかくのお休み、体も心もしっかりリフレッシュしましょう

（栄養科）